|
Fællesmejeriet på Rødmegård, Stenstrup sogn |
|
|
Fortalt af gårdejer Rasmus "Jeppe" Rasmussen, Rødme
|
| |
Mejeriet på Rødmegård var privatejet. Etableret omkring 1880. Sønnen på
gården, Claus Larsen var udlært mejerist, muligvis på Sølyst i Sørup, hvor der også
var mejeri. Så det var Claus Larsen der drev mejeriet og hans far, der klarede
finansieringen. Anders Markvardsen senere ejer af Nygård i Rødme tjente på Rødmegård
på det tidspunkt. I begyndelsen benyttedes hesteomgang til centrifugen, og det var Anders
Markvardsens bestilling hver morgen at drive hesteomgangen.
Mælken købte de på herregårdene Nielstrup og Løjtved samt gårdene i Rødme.
Claus Larsen døde i en ung alder, men hans kone, der var uddannet mejerske, blev ved at
drive mejeriet. Hun havde dog en mejerist til at til at stå for selve driften.
Rødme Fællesmejeri ophørte 1902, da gården brændte, så kom det ikke igang tiere. |
| |
|
| |
|
| |
|
|
|